5 надежных способов увеличить качество кормов

Получить наивысшую питательную ценность можно при использовании комбинации райграса и клевера. В зависимости от условий можно включить другие виды с различными характеристиками. В настоящее время существуют уже готовые смеси, отвечающие почти всем требованиям и условиям - см. Таблицу 1.

Во-вторых, следует получить хороший травостой!

Хороший ровный травостой из трав и клевера обязателен для достижения хороших результатов. Сев следует проводить весной или в конце лета, когда условия для прорастания семян самые оптимальные. Глубина заделки семян травы и, особенно, клевера не должна быть более 1 см, а норма высева должна гарантировать ровное распределение семян на поле. Рекомендуемая норма высева 25-35 кг на 1 га. Использование сеялки точного высева обеспечит быструю всхожесть, а перекрестный сев улучшит распределение семян по всей площади. Таким образом, вы сможете получить ровное распределение культурных растений на поле и подавление сорняков.

В-третьих, траву следует скашивать/стравливать в правильные сроки

По мере роста травы и увеличения количества сухого вещества снижается качество. При увеличении количества стеблей в культуре происходит снижение усвояемости органических веществ и клеточных оболочек. Также весной в траве самое высокое содержание протеина.

Урожайность сухого вещества за один укос, т/га

Диаграмма 1. Развитие травы в период вегетации. Схематическая иллюстрация ПОВ = Перевариваемые органические вещества, НДК: Нейтральная детергентная клетчатка

Диаграмма 1 показывает, что урожайность травы 2-3 т сухого вещества содержит достаточное количество клетчатки и протеина. Плотность энергии зависит от содержания и усвояемости клетчатки. Для повышения поедаемости корма и увеличения надоев очень важны те виды трав, которые на самых ранних стадиях роста не дают стеблей, а только развивают листья.

В-четвертых, траву следует смешивать с клевером и проводить ее подкормку.

Обязательно следует вносить необходимое количество питательных веществ, в основном, это азот, фосфор и калий. Высокопродуктивному пастбищу требуется 25-50 кг Р, 150-400 кг К и 10- 30 кг Mg - в зависимости от планируемой урожайности и резервов питательных элементов в почве. Рециркуляция Р и К в виде навоза снизит потребность в удобрениях. При содержании животных на пастбище днем и ночью, 75 кг К и 20 кг Р в виде удобрений покроет дополнительную потребность.

Количество вносимого азота значительно варьирует в зависимости от содержания клевера и утилизации пастбища. Если на пастбище более 50%, клевера, то содержание азота в почве обычно бывает достаточным, но с другой стороны, это может отрицательно сказаться на здоровье у коров: например, привести к метеоризму, маститу и другим болезням, которые имеют отношение к кормлению.

В целом, потребность в азоте составляет 1-2 кг в день на 1 га в период с апреля по июль (3-4 месяца). 1 кг азота обычно бывает достаточно, если содержание клевера на поле более 50%. Если же на поле клевера нет совсем или его очень мало, следует вносить 2 кг. Если траву планируется убрать на силос, то к этим цифрам следует добавить еще 25%. Если необходимо снизить содержание клевера на поле, это легко можно сделать при помощи внесения азота.

Дополнительную информацию о внесении удобрений вы сможете найти в буклете «Трава для КРС», включая рекомендации по сезонным внесениям удобрений на базе планируемой урожайности.

Таблица 4 показывает, как внесение азота повышает содержание протеина в сухом веществе и увеличивает концентрацию энергии. Очень важно всегда брать за основу содержание питательных веществ в кг сухого вещества.

Наличие клевера оказывает такой же эффект - ранее проведенные эксперименты показали, что при хорошем травостое, в котором 30-40% составляет клевер, он заменит вам около 200 кг азота на га в год. В то же время, при использовании травосмеси с клевером ее поедаемость животными увеличивается на 10-20%. Из-за этого производственный цикл становится более равномерным, несмотря на различие динамики роста трав и клевера.

Проведенный в Польше эксперимент показал, что внесение 1 кг азота на га увеличивает урожайность травы на 9-10 кг сухого вещества на га в первом укосе. Реакция на внесенный азот в количестве от 50 кг до 150 кг за один прием была во всех случаях положительной. Травосмесь была аналогичной ВерсаМаксу. См. Таблицу 3.

Таблица 3. Реакция на внесение азота в первый укос травы. Результаты, полученные при проведении демонстраций в молочном хозяйстве в Ольштине, Северо- Восточная Польша, в рамках польско-датского проекта: Ольштин, 1999-2001, Датская Сельскохозяйственная Консультационная Служба (ДСКС), Национальный Центр.

Аналогичные результаты были получены в Дании в Институте Сельскохозяйственных Наук Дании, Фоулум (Таблица 6). В среднем на каждый кг N было получено 13 кг сухого вещества за укос. В первый укос было убрано 5 700 кг сухого вещества. Под него весной было внесено 75 кг N. Значительно повысилось качество травы.

В-пятых, силос следует закладывать, тщательно соблюдая технологию.

Процесс заготовки силоса особенно важен для получения удовлетворительных результатов и увеличения надоев.

Заготовка:

1. Скосите траву на стадии выхода в трубку, равномерно распределите ее по полю и подвяльте.
2. Уборку проводите, если на протяжении последних 24 часов не было осадков. В этом случае содержание сухого вещества будет более 30%.
3. Быстро сформируйте силосный курган. Зеленая масса должна быть равномерно уложена и утрамбована.
4. Силосная траншея или курган должны быть подготовлены заранее. На дно и по бокам должна быть застелена только высококачественная пленка, которая подходит по размерам. Например, 14м х 50м х 0,15 мм.
5. Сверху силос закройте 2-мя слоями воздухонепроницаемой пленки. Поверх положите защитное покрытие от животных. Можно использовать армированную пленку (ее можно использовать несколько лет подряд - до 10 лет).
6. Как альтернативу можно заготавливать силос в рулонах, покрывая их 6 слоями пленки. При этой технологии также гарантировано высокое качество ферментации, но она более дорогостоящая. Содержание сухого вещества должно быть 45-50%.

Использование консервантов рекомендуется в случае, если:

• После 2-х дней подвяливания содержание сухого вещества < 28%, что будет ограничивать процесс ферментации.
• В зеленой массе более 60-70% клевера, что делает силос темным или черным.
• Есть риск загрязнения силоса почвой, что приведет к ограничению ферментации.

Никакой консервант не может заменить тщательное соблюдение технологии, но иногда помогает повысить качество силоса. Чтобы выбрать правильный консервант, см. буклет «Заготовка силоса - это искусство».

Высококачественный силос получается, если:

1. Имело место быстрое подвяливание, содержание сухого вещества составляет 30-35%. (При закатывании в рулоны - 45-50% СВ).
2. В силосе содержится умеренное количество сырого протеина, 16-18% в СВ.
3. После ферментации осталось немного сахаров, 3-5% в СВ.

Параметры качества:

• Высокая концентрация энергии в сухом веществе (> 7 мДЖ nei) о о Минимальное содержание протеина (16-18%).
• Низкое содержание аммиака (< 8% от общего N).
• Высокие вкусовые характеристики (Высокое содержание сахаров улучшает вкус).

При отсутствии вышеперечисленных параметров качества существует риск:

• Низкой поедаемости корма.
• Низких надоев.
• Наличия анаэробных спор в молоке, а это негативно сказывается на производстве сыра.
• Получения сырого, плесневого и гнилого силоса.

Поедаемость травы и силоса:

Оценку поедаемости травы и силоса следует проводить исходя из количества энергии на корову (а не из количества корма) и измерять ее следует в кормовых единицах, мегаДжоулях или килокалориях.

Потребление большого количества энергии зависит от:

• Высокого содержания энергии в сухом веществе: Фактор заполнения культуры и вместимость рубца коровы, о Вкусовых характеристик травы и силоса.
• Стадии роста травы: она должна быть короткой, со множеством листьев. Должны отсутствовать стебли и сорняки.
• Наличия высококачественного силоса в кормушках 24 часа в сутки (более частого кормления в день).